Jídelní menu

Studené předkrmy / Kalte Vorspeisen
Nachos a salsa
Nachos und Salsa …………1,7………..60,-Kč
Carpaccio ze svíčkové na trhaném salátu sypané parmazánem se zálivkou z olivového oleje a balsamica, rozpečená bageta
Rind Carpaccio mit Rucola, Grand Padano Kase und Balsamic Sose, Baguette………..1,7……….115,-Kč

Teplé předkrmy / Warme Vorspeisen
Smažené jalapenos plněné čedarem na listovém salátu s kysanou smetanou
Panierte Jalapenos mit Chedar Kase und Sauer Sahne ……………………1,7…………79,-Kč
Grilované krevety s česnekem a limetkou, bagetka
Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Limete, Baquette …………………..1,2…………….119,-Kč

Polévky / Suppen
Hříbkový krém s parmazánovými hoblinami
Pilzsuppe mit Sahne und Grana Padano Kase …………………..1,7………..49,-Kč
Gulášová
Gulasch Suppe ………………………1………….42,-Kč
Česnečka s krutony
Knoblauch Suppe …………………..1………….39,-Kč

Saláty / Frische Salate

Salát z míchané zeleniny, ledového salátu, cibule a olivového oleje podávaný v misce z křupavé tortilly
Gemischtes Gemuse mit Eis Salat, rot Zwiebel, Olivenol in Taco Schussel……………..1
– s olivami a fetou / mit Feta und OLiven ………….7………99,-Kč
– s kuřecím masem / Huhner Brust ……………..145,-Kč
– s krevetami / Garnelen ………………….2……..165,-Kč
Caprese (rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej) podávané s rozpečenou bagetkou
Caprese, baquette ……………..1,7…………..110,-Kč

Hovězí maso a burgery / Rind Fleisch
Steak ze svíčkové na červeném pepři s opraženou slaninou
Filet Mignon mit rot Pfeffer Sose und Speck ………………………..1……..330,-Kč
Rib Eye steak na restovaných fazolkách s česnekovo-bylinkovou omáčkou
Rib Eye Steak mit grune Bohnen und Herbst-Knoblauch Sose……………..1……..260,-Kč
Flank steak filírovaný podávaný na rukoles krémovým balsamicem a parmazánem, bagetka
Flank Steak filieren mit Rucola Bett, Balsamico Creme, Grana Padano Kase und Baquette ……..1,7…….220,-Kč
Grilované kousky hovězího na restovaných bramborách se zeleninou, sypané parmazánem, smetanová omáčka se zeleným pepřem
Gegillte Rind Stucke mit Kartoffeln und Gemuse, Kase, Grun Pfeffer Sose…………….7……..190,-Kč
Cheeseburger (100% hovězí, čedar, rajče, cibule, salát, hranolky)
Cheeseburger (100% Rind Fleisch, Chedar, Tomaten, Zwiebel, Eis Salat, Pommes)………………1,7……..119,-Kč
Big Boss Burger (100% hovězí, čedar, vejce, slanina, grilované portobello, smažená cibule, majonéza, steakové hranolky, salát
Big Boss Burger(100% Rind Fleisch, Chedar, Ei, Speck, Portobello, panierte Zweibel, Eis Salat, Mayo, steak Kartoffeln) …………………1,3,7……………. 149,-Kč
Texas burger (100% hovězí, čedar, jalapenos, nachos, salát, smažená cibule, chipotle majonéza, steakové hranolky)
Texas Burger (100% Rind Fleisch, Chedar, Jalapenos, Nachos, Eis Salat, panierte Zwiebel, Chipotle Mayo, steak Kartoffeln)………………………..1,3,7……………….139,-Kč
Chilli con Carne, nachos
Chilli con carne, nachos ………………….1……………..155,-Kč

Vepřové maso / Schwein Fleisch
Zprudka grilované sous-vide selečí kotletky na grilované zelenině, pečené brambory
Sous-vide Schweinchen Kare, gegrillte Gemuse, back Kartoffeln ……………240,-Kč
Špíz z vepřové panenky, smetanová omáčka se zeleným pepřem, bylinkové máslo, steakové hranolky
Spiess von Filet, grun Pffefer Sose, Herbstbutter, steak Kartoffeln ……………………1,7…….199,-Kč
Grilovaná panenka špikovaná slaninou na hříbkovém ragú
Filet spitz mit Speck, Pilzragu …………….7…………..185,-Kč
Krkovička se slaninou a sýrem, americké brambory, servírovaná na prkénku s oblohou
Hals mit Speck und Kase, amerikanische Kartoffeln …………………7…………165,-Kč
Pečená vepřová žebra se vším co je třeba
Gebratene Rippen mit Chren, Senf, sauer, Gurken und Brot ………………………1,10……..155,-Kč
Pikantní řezanka z vepřových panenek, bramboráčky
Mischung mit Gemuse und Chilli, Kartoffeln Puffer ………………….1,3,7…………..175,-Kč

Drůbež / Geflugel
Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborové noky
Ente Keule mit rot Kraut und Kartoffeln Gnocchi ………………………..1,3………..165,-Kč
Krůtí steak na tymiánu a restovaných žampiónech, omáčka z gorgonzoly
Puten Filet mit Thymian, Champions und Gorgonzola Sose ………………………..7……….160,-Kč
Kuřecí prso ve slanině na smetanovém špenátu
Hühner Brust in Speck, sahne Spinat…………………….7………….155,-Kč
Kuřecí kousky s pórkem, balsamicem, fetou a pepřem, bylinková rýže
Hühner Stücke mit Feta Käse, Balsamico, Pfeffer, Lauch, HerbsReis…………..1,7…..155,-Kč
Kuřecí řízek, zelenina
Hühner Schnitzel, Gemüse…………………..1,3………..125,-Kč

Ryby / Fische
Steak z lososa s guacamole, bylinkovým máslem a limetkou na lehkém salátu
Lachs Filet mit Guacamole, Herbst Butter und Limette, Eis Salat Bett…….4,7………230,-Kč
Filet z candáta na másle s dušenou zeleninou
Zander Filet mit Butter und gedünstete Gemüse ………………4,7…………..190,-Kč

Těstoviny a tortilly / Teigwaren und Tortilla
Špagety „Carbonara“
Spaghetti „Carbonara“…………………….1,3,7………………..110,-Kč
Bramborové noky s krůtím masem, cherry rajčátky a rukolou, sypané parmazánem
Gnocchi mit Puttenfleisch, cherry Tomaten, Rucola, Grand Padano Käse………..1,3,7……..125,-Kč
Quesadilla s trhaným masem a salsou
Quesadilla mit gezupften Fleisch und Salsa ……….1,7
– kuřecí / Hühner Fleisch …………..129,-Kč
– Hovězí / Rind Fleisch…………….139,-Kč
Špagety se špenátem, lososem a smetanou
Spaghetti mit Spinat, Lachs und Sahne …………….1,3,7………145,-Kč
Bramborové noky s opraženou slaninou a zelím
Kartoffeln Gnocchi mit Speck, Sauer Kraut und Zwiebel….1,12…….105,-Kč

Bezmasá jídla / Vegetarier
Vegetariánský burger (grilované portobello, čedar, zelenina, kysaná smetana, steakové hranolky)
Burger (Portobello, Chedar, Gemüse, sauer Sahne, steak Kartoffeln) ……1,7….109,-Kč
Vegetariánská quesadilla, salsa
Quesadilla und Salsa (Gemüse, Bohnen, Eis Salat, Chedar in Tomato Chilli Tortilla)….1,7…119,-Kč
Špagety s rajčaty, rukolou, olivami a tymiánem
Spaghetti mit Tomaten, Rucola, Oliven und Thymian …………….1…..105,-Kč
Smažený sýr, hranolky, tatarka
Panierte Käse, Pommes, Tatar Sose ……………….1,3,7…………115,-Kč

K pivu a vínu / Zum Bier und Wein
Hovězí tatarák, topinky
Rind Tatar Steak, panierte Brot, Knoblauch………..1,3……250,-Kč
Pražené mandle
Geröstete Mandeln …………………70,-Kč
Čerstvé bramborové chipsy s dipem
Kartoffeln Chipsen mit Dip …………..7……….50,-Kč
Grilovaná kuřecí křídla, salsa, pečivo
Hühner Flügel, Salsa, Brot ……………..1…….155,-Kč
Topinka s trhaným kuřecím masem a sýrem
Toast mit gezupftes Hühner Fleisch und Käse ………1,7…80,-Kč
Pečené koleno (nutno objednat den předem)
Gegrillte Schweine Knie, Beilage, Brot ……..1,10….230,-Kč

Dezerty / Nachtisch
Banán v dokřupova osmažené tortille se skořicí, karamelem a šlehačkou
Banane Chimichanga in knusprige Tortilla mit Zimt, Karamel und Schlagsahne ………….1,7……..75,-Kč
Zapékané vločky s medem, kysanou smetanou a lesním ovocem
Haferflocken mit Hönig, Sauer Sahne und Waldobst ……………..1,7……80,-Kč
Zmrzlinový pohár s karamelem, banánem, ořechy a šlehačkou
Vanille Eisbecher mit Karamel, Banane, Nüsse und Schlagsahne ……………..7,8……………75,-Kč

Přílohy / Beilagen
Hranolky
Pommes ……………35Kč
Krokety
Kroketten ………………1…….35,-Kč
Americké brambory
Amerikanische Kartoffeln ………………..35,-Kč
Steakové hranolky
Steak Kartoffeln ……………….35,-Kč
Šťouchané brambory s cibulí a slaninou
Gestamfe Kartoffeln mit Speck und Zwiebel …………………45,-Kč
Pečené brambory se sušenou šunkou a gorgonzolou
Gebäckte Kartoffeln mit Schwarzwald Schinken und Gorgonzola …………….7……70,-Kč
Opečené brambory / vařené brambory
Panierte Kartoffeln, Salz Kartoffeln …………………. 35,-Kč
Teplá zelenina
Warme Gemüse ……………….65,-Kč
Fazolky se slaninou
Grüne Bohnen mit Speck ………………55,-Kč
Rýže
Reis…………35,-Kč
Bramboráčky
Kartoffeln Puffer …………1,3,7………..75,-Kč
Salsy dle aktuální nabídky
Salsa nach Tages Angebot………………….25,-Kč
Tatarka
Tatar Sose…………20,-Kč
Kečup
Ketchup …………….10,-Kč

Dětské menu (pro děti do 12 let) / Kinder Menu (für Kinder bis 12 Jahre)
Přírodní losos, máslové brambory
Lachsfilet, Butterkartoffeln …………..4,7……90,-Kč
Kuřecí řízek, hranolky, kečup
Hühner Schnitzel, Pommes, Ketchup ……………1,3……….70,-Kč
Přírodní kuřecí plátek se sýrem, krokety
Hühner Filet mit Käse, Kroketten……………1,3,7……….65,-Kč
Špagety s masovými kuličkami, rajčatovou omáčkou a sýrem
Spaghetti mit Fleischklöschen, Tomatensose und Käse ……………1,3,7……….75,-Kč
Špagety s kečupem a sýrem
Spaghetti mit Ketchup und Käse ……………..1,3,7……….60,-Kč
Dětský burger, hranolky
Cheeseburger, Pommes, Ketchup…………..1,7………..70,-Kč